Szarlotka Berlińska z Musem Jabłkowym – Szybki Przepis na Wyjątkowy Deser w 50 Minut

Wprowadzenie
Jeśli szukasz przepisu na pyszny, wilgotny i aromatyczny deser, który nie zajmuje dużo czasu, to ta szarlotka berlińska jest właśnie dla Ciebie! Z dodatkiem musu jabłkowego, ten klasyczny wypiek nabiera wyjątkowej miękkości i naturalnej słodyczy, a dzięki pieczeniu w zaledwie 50 minut, zyskujesz szybki i efektowny deser. Idealna na każdą okazję – od popołudniowej kawy po rodzinne spotkania. W połączeniu z cynamonem, orzechami lub delikatną kruszonką, będzie nie tylko smacznym, ale i pięknym dodatkiem do Twojego stołu.

Składniki:
Na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki masła (w temperaturze pokojowej)
2 jajka
1 szklanka musu jabłkowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
Na wierzch (opcjonalnie):

Cukier puder do posypania
Cynamon do posypania
Orzechy (np. włoskie, laskowe) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. W osobnej misce utrzyj masło z cukrem na gładką masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując. Do masy dodaj mus jabłkowy i dokładnie wymieszaj.

Połączenie składników: Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki (mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem i solą), mieszając całość łyżką lub mikserem na najniższych obrotach, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto.

Pieczenie: Przełóż ciasto do foremki (najlepiej o średnicy 24 cm), wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Wyrównaj powierzchnię. Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C, tryb góra-dół) i piecz przez około 50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy. Jeśli ciasto zacznie się zbyt mocno rumienić, przykryj je folią aluminiową i piecz do końca.

Wykończenie: Po upieczeniu, odstaw szarlotkę do ostygnięcia w formie przez około 10 minut, a następnie przełóż ją na kratkę, by całkowicie ostygła. Przed podaniem posyp cukrem pudrem i cynamonem. Jeśli chcesz, możesz udekorować szarlotkę posiekanymi orzechami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: