Klasyczne Południowe Smaki – Przepis, Który Musisz Mieć w Swoim Repertuarze!

Wprowadzenie:
W kuchni południowej USA istnieje wiele dań, które są symbolem tego regionu, ale jedno z nich wyróżnia się jako absolutna legenda – i jest to danie, które powinno gościć na Twoim stole przynajmniej raz w tygodniu! Jeśli nie wiesz, o co chodzi, to najwyższy czas, byś poznał ten przepis, bo jeśli nie jesz tego regularnie, to naprawdę nie jesteś z Południa! W tym artykule podzielimy się z Tobą wyjątkowym przepisem na klasyczne danie, które nie tylko łączy smak i tradycję, ale także niesamowicie rozgrzewa i syci.

Składniki:

500 g kurczaka (np. udka lub pierś)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
1/2 szklanki bulionu drobiowego
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka tymianku
1/2 łyżeczki cayenne (lub mniej, jeśli nie lubisz ostrego)
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka ryżu długoziarnistego (lub ulubionego ryżu)
1/2 szklanki śmietany 30% (opcjonalnie dla kremowego efektu)
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie kurczaka:
Rozgrzej oliwę w dużym garnku lub patelni na średnim ogniu. Pokrój kurczaka na mniejsze kawałki i dopraw solą oraz pieprzem.