Wprowadzenie:
Sos cytrynowy z masłem, czosnkiem i natką pietruszki to idealna propozycja, która może wzbogacić wiele dań, od ryb po makarony. Dzięki swojej prostocie, a zarazem wyrazistemu smakowi, stanie się ulubionym dodatkiem do różnych potraw. Cytrynowa świeżość, połączona z bogactwem czosnku i masła, tworzy kompozycję, która doskonale harmonizuje z wieloma składnikami.
Składniki:
2 łyżki masła
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sok z 1 cytryny
Skórka starta z 1 cytryny
2 łyżki świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
W średniej wielkości rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj czosnek i smaż przez około 1-2 minuty, aż stanie się złocisty i aromatyczny.
Zmniejsz ogień, wlej sok z cytryny i dodaj startą skórkę cytryny. Wymieszaj.
Gotuj przez chwilę, aż sos zacznie lekko gęstnieć.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wymieszaj dokładnie i gotuj jeszcze przez minutę, by smaki się połączyły.
Sos jest gotowy do podania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sos cytrynowy doskonale komponuje się z grillowaną rybą, kurczakiem czy makaronem.
Możesz także użyć go jako dodatek do warzyw gotowanych na parze lub pieczonych.
Jeśli nie zużyjesz go od razu, przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni.
Podczas podgrzewania sosu, pamiętaj, by robić to na bardzo małym ogniu, aby masło się nie rozwarstwiło.
Yo Make również polubił
Jak zachować świeżą pietruszkę przez cały miesiąc? Oto najlepsze metody!
Przepis na Smakowitą Prośbę: Prosty Podarunek Wdzięczności
Ciasto twarogowe z jabłkami – Pyszna kombinacja delikatności i owocowej świeżości!
Blanquette z łososia – delikatny smak tradycji w nowoczesnym wydaniu