Ciasteczka Traumstücke – Maślane Delicje, Które Zawrócą Ci w Głowie”

Formowanie ciasteczek: Uformuj z ciasta małe kulki (około wielkości orzecha włoskiego) i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszcz każdą kulkę widelcem, aby nadać ciasteczkom lekki kształt.

Pieczenie: Piecz ciasteczka w temperaturze 160°C przez około 12-15 minut, aż staną się złociste na brzegach. Pozostaw je na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do wystygnięcia.

Wykończenie: Po wystygnięciu ciasteczek, delikatnie posyp je cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Traumstücke są doskonałe na słodką przekąskę przy filiżance herbaty lub kawy. Można je także serwować jako deser na przyjęciach, ozdobione kawałkami czekolady lub świeżymi owocami.
Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku przez 4-5 dni, aby zachowały świeżość. Można je również zamrozić na dłużej – idealnie nadają się do rozmrożenia i ponownego podania w razie potrzeby.
Warianty:
Z orzechami: Do ciasta możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub migdały, aby nadać ciasteczkom nieco chrupiącej tekstury.
Z czekoladą: Wymieszaj kawałki gorzkiej czekolady w cieście, aby stworzyć ciasteczka z czekoladowymi kawałkami w środku.
Z owocami: Do masy możesz dodać drobno posiekane suszone owoce, takie jak morele lub rodzynki, które wspaniale łączą się z maślanym smakiem ciasteczek.
FAQ:
Czy mogę użyć margaryny zamiast masła? Tak, margaryna może być alternatywą, jednak ciastka będą miały nieco inny smak i teksturę. Masło daje najlepszy efekt w tych ciasteczkach.

Jakie inne mąki mogę użyć? Zamiast mąki ziemniaczanej możesz spróbować mąki ryżowej, jeśli chcesz uzyskać bardziej kruche ciasteczka.