Wprowadzenie: Ciasto cytrynowe to jeden z klasycznych deserów, który łączy świeży, orzeźwiający smak cytrusów z puszystą, wilgotną konsystencją ciasta. Istnieje wiele wersji tego wypieku, ale ten przepis z pewnością zasługuje na miano “najlepszego ciasta cytrynowego na świecie”. Delikatnie kwaskowate, ale jednocześnie słodkie, jest idealnym wyborem na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po uroczyste przyjęcia. Jeśli szukasz przepisu, który zachwyci Twoje kubki smakowe, to trafiłaś w odpowiednie miejsce!
Składniki:
200 g mąki pszennej
150 g cukru
4 jajka
100 g masła (rozpuszczonego)
100 ml mleka
Sok i skórka z 2 dużych cytryn
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem.
W dużej misce połącz jajka z cukrem, ubijając je przez kilka minut, aż masa stanie się puszysta i jasna.
Dodaj do masy rozpuszczone masło, mleko, sok i skórkę z cytryn. Wymieszaj dokładnie.
W osobnej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
Przelej masę do przygotowanej formy i piecz przez 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy.
Po upieczeniu, odstaw ciasto do wystudzenia na kilka minut, a następnie wyjmij je z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Opcjonalnie, przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem, by nadać mu elegancki wygląd.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Naturalny sposób na szybkie ukorzenianie sadzonek: Domowy stymulator wzrostu
Ciasto Dzień i Noc: Pyszne połączenie smaków na każdą okazję!
Czekoladowa Rozkosz: Przepis na Puszyste i Wilgotne Ciasto Czekoladowe”
Kremowa zapiekanka z pora i szynki – Pyszna i sycąca alternatywa na obiad