Ciasto na Zdrowe Śniadanie: Przepis Bez Cukru i Masła

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce rozgnieć banana widelcem, aby uzyskać gładką masę.
Dodaj jajka, jogurt i olej, dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do momentu, aż powstanie gęste ciasto.
Jeśli chcesz, dodaj orzechy i delikatnie wymieszaj.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (około 20×20 cm).
Piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku i złociste na wierzchu.
Pozwól ciastu ostygnąć, a następnie pokrój je na kawałki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto najlepiej smakuje podane na ciepło, ale równie dobrze sprawdza się na zimno, na przykład na drugie śniadanie.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Możesz podać je z kawałkiem świeżych owoców lub lekkim jogurtem naturalnym.
Warianty:

Jeśli chcesz wzbogacić smak ciasta, dodaj suszone owoce, takie jak rodzynki, żurawinę lub pokrojone jabłka.
Dla wersji czekoladowej, dodaj kilka łyżek kakao do masy.
Możesz także zamienić olej na masło orzechowe, aby nadać ciastu bardziej kremową konsystencję i orzechowy smak.
FAQ:

Czy mogę użyć innych owoców zamiast banana?