Fajitas z Wołowiną i Krewetkami: Smakowita Kombinacja w Dwóch Pysznych Wersjach

Fajitas z Wołowiną:
Przygotowanie składników: Wołowinę pokrój w cienkie paski. Papryki i cebulę również pokrój w paski, a czosnek drobno posiekaj.
Marynowanie mięsa: W misce wymieszaj wołowinę z papryką w proszku, kuminem, chili, sokiem z limonki, solą i pieprzem. Odstaw na 15 minut, aby mięso nabrało smaku.
Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej olej. Smaż wołowinę przez 3-4 minuty, aż będzie dobrze przypieczona, a następnie wyjmij ją z patelni.
Warzywa: Na tej samej patelni dodaj cebulę, papryki i czosnek. Smaż przez 5-6 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
Połączenie: Dodaj mięso z powrotem do warzyw na patelni i dokładnie wymieszaj. Smaż przez 2-3 minuty, aby smaki się połączyły.
Fajitas z Krewetkami:
Przygotowanie składników: Krewetki opłucz i osusz. Paprykę i cebulę pokrój w paski.
Marynowanie krewetek: W misce wymieszaj krewetki z papryką w proszku, oregano, czosnkiem w proszku, sokiem z limonki, solą i pieprzem. Odstaw na 10-15 minut.
Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj krewetki i smaż je przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i soczyste. Wyjmij krewetki z patelni.
Warzywa: Na tej samej patelni smaż cebulę i paprykę przez 5-6 minut, aż staną się miękkie.
Połączenie: Dodaj krewetki do warzyw na patelni i dokładnie wymieszaj. Smaż przez 1-2 minuty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj fajitas na ciepłych tortillach, dodając ulubione dodatki, takie jak guacamole, salsa, kwaśna śmietana czy starty ser. Możesz również dodać odrobinę świeżej kolendry lub posiekanego szczypiorku dla wzbogacenia smaku.

Przechowywanie: Jeśli zostaną ci resztki, przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. Krewetki i wołowina mogą być odgrzewane na patelni lub w mikrofalówce. Pamiętaj, że świeżo przygotowane fajitas są zawsze najsmaczniejsze!

Warianty:
Fajitas z kurczakiem: Zamiast wołowiny i krewetek możesz użyć piersi z kurczaka. Marynuj je w podobny sposób, a potem pokrój w paski i podsmaż.

Warzywne fajitas: Dla wegetarian przygotuj fajitas tylko z warzywami – papryką, cebulą, cukinią, bakłażanem i kukurydzą. Smaż je na oliwie z oliwek z dodatkiem przypraw.

Fajitas na pikantnie: Jeśli lubisz ostre dania, dodaj do marynaty więcej chili lub świeże papryczki chili, aby nadać potrawie ostrości.

FAQ: