Krewetki Chimichurri: Pikantna Odyseja Smaków w Argentynskim Stylu

Przygotowanie krewetek:

Krewetki umyj, osusz i usuń pancerze, zostawiając ogonki. W misce wymieszaj krewetki z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i sokiem z limonki. Odstaw na 10 minut, aby krewetki nabrały smaku.
Smażenie krewetek:

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i soczyste.
Serwowanie:

Gotowe krewetki przełóż na talerz i obficie polej przygotowanym sosem chimichurri. Możesz je posypać dodatkową świeżą pietruszką, a także dodać plasterki limonki do dekoracji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Krewetki Chimichurri świetnie komponują się z ryżem, pieczywem lub świeżymi sałatkami. Możesz je także podać na grzankach lub w formie tapas.

Przechowywanie:
Pozostałości krewetek najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Jeśli przygotowałeś więcej sosu chimichurri, możesz go przechowywać w lodówce do 5 dni. Sos również doskonale nadaje się do użycia z innymi rodzajami mięs czy warzyw.

Warianty:
Krewetki Chimichurri z grillowanymi warzywami:
Możesz dodać do dania grillowane warzywa, takie jak papryka, cukinia czy bakłażan, które wspaniale komponują się z soczystymi krewetkami i ostrym sosem chimichurri.

Chimichurri z dodatkiem miodu:
Aby złamać pikantny smak, możesz dodać do sosu chimichurri odrobinę miodu, co wprowadzi delikatną słodycz.

Chimichurri z mięsem:
Jeśli wolisz mięso, zamień krewetki na pierś z kurczaka lub wołowinę. Sos chimichurri doskonale pasuje do steków, grillowanych kotletów czy roladek z kurczaka.