Serowe kubki muffinkowe z haszyszem – wyjątkowy przepis na pyszny deser

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do muffinów, wykładając ją papilotkami lub natłuszczając ją masłem.
W misce połącz twaróg, masło, cukier i jajka. Używając miksera lub trzepaczki, dokładnie wymieszaj składniki na gładką masę.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Następnie dodaj suche składniki do mokrej masy i wymieszaj.
Powoli dodawaj mleko oraz ekstrakt waniliowy. Kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz jednolitą konsystencję ciasta.
Na końcu dodaj mielony haszysz. Pamiętaj, aby dobrze go wymieszać, aby równomiernie rozprowadził się w cieście.
Przełóż ciasto do foremek, napełniając je do około 3/4 wysokości.
Piecz muffinki przez 20-25 minut, aż staną się złotobrązowe, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu, pozwól muffinkom wystygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj muffinki na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Doskonale smakują same, ale także w połączeniu z filiżanką herbaty.
Muffinki można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Jeśli chcesz je przechować dłużej, można je zamrozić na okres do 3 miesięcy.
Warianty:
Muffinki bez haszyszu – Jeśli preferujesz tradycyjną wersję, po prostu pominij haszysz i dodaj więcej przypraw, np. gałki muszkatołowej.
Z dodatkiem czekolady – Możesz dodać do ciasta kawałki gorzkiej czekolady lub polewę czekoladową, aby uzyskać bardziej deserowy smak.
Z orzechami – Dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie lub laskowe, które nadadzą muffinkom wyjątkowego chrupania.
FAQ: