Simit: Tradycyjny Turecki Chleb, Który Zachwyca Smakiem i Teksturą

Wprowadzenie
Simit to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków, który można znaleźć na ulicach Turcji. Jest to okrągły, chrupiący chleb pokryty sezamem, który idealnie komponuje się zarówno z poranną kawą, jak i z obiadem. Simit, znany także jako „turecki precel”, ma delikatne wnętrze i zewnętrzną, złocistą skorupkę, która przyciąga nie tylko wzrok, ale także podniebienie. W tym artykule przedstawiamy przepis na domowe przygotowanie tego aromatycznego chleba, który przeniesie Cię wprost do serca Stambułu.

Składniki:
500 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
2 łyżki cukru
7 g suchych drożdży
300 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
100 g sezamu (najlepiej prażonego)
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
1/4 szklanki wody (do przygotowania glazury)
Sposób przyrządzenia: