Szarlotka, która zdobywa serca – kawałek za kawałkiem!

1. Czy muszę obierać jabłka do szarlotki? Tak, najlepiej obrać jabłka, aby uniknąć ich twardych skórek w cieście, co sprawia, że szarlotka będzie gładsza i przyjemniejsza w smaku.

2. Jakie jabłka najlepiej nadają się do szarlotki? Jabłka kwaśne, takie jak antonówka, sprawdzą się najlepiej, ponieważ równoważą słodycz ciasta i dodają charakterystycznego smaku. Możesz też wymieszać różne odmiany jabłek.

3. Jak zrobić kruszonkę, jeśli nie mam czasu na wałkowanie ciasta? Zamiast wałkować ciasto, możesz po prostu wymieszać mąkę, masło i cukier, a następnie ręcznie kruszyć tę mieszankę na wierzch jabłek przed pieczeniem.

4. Jakie przyprawy mogę dodać do szarlotki? Poza cynamonem, świetnie sprawdzą się także gałka muszkatołowa, goździki w proszku, czy nawet odrobina imbiru, które wzbogacą smak jabłek.

5. Czy mogę zamrozić szarlotkę? Tak, szarlotkę można zamrozić zarówno w całości, jak i w kawałkach. Po rozmrożeniu można ją podgrzać, aby była równie smaczna jak świeża.