Zielona Rolada Szpinakowa – Lekka i Smaczna Przekąska na Każdą Okazję

Artykuł:

Wprowadzenie:
Szpinakowa rolada to doskonały wybór na różnego rodzaju uroczystości, imprezy i spotkania rodzinne. Jest nie tylko apetyczna i pełna smaku, ale także pełna wartości odżywczych, które docenią zarówno miłośnicy zdrowego odżywiania, jak i osoby szukające ciekawej alternatywy dla tradycyjnych przekąsek. W tym przepisie zaprezentujemy Ci prostą i szybką metodę na przygotowanie rolady, która z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki:

Na ciasto szpinakowe:

300 g świeżego szpinaku (można użyć mrożonego, ale świeży daje lepszy efekt)
4 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek
Na farsz:

200 g twarożku (można użyć ricotty lub serka mascarpone dla bardziej kremowej konsystencji)
100 g jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżka posiekanych ziół (np. koperek, pietruszka, szczypiorek)
1/4 łyżeczki soli
Świeżo mielony pieprz do smaku
50 g startego parmezanu (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia: