„Ziemniaki z Cukinią: Prosty i Tani Przepis na Wegetariański Obiad, który Zachwyca Smakiem”

Wprowadzenie
Czy warzywa mogą smakować lepiej niż mięso? Ziemniaki z cukinią udowadniają, że tak! To danie jest nie tylko wyjątkowo łatwe i tanie w przygotowaniu, ale także pełne smaku i aromatu. Idealne jako zdrowy obiad lub kolacja, które przypadną do gustu zarówno miłośnikom kuchni roślinnej, jak i wszystkim, którzy szukają prostych, ale efektownych przepisów.

Składniki
500 g ziemniaków
2 średnie cukinie
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki wędzonej
1/2 łyżeczki oregano lub tymianku
Sól i pieprz do smaku
Garść świeżej natki pietruszki lub koperku do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie składników:

Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki.
Umyj cukinie i pokrój je w półplasterki.
Posiekaj cebulę i przeciśnij czosnek przez praskę.
Smażenie:

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż będzie miękka i lekko złocista.
Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
Dodawanie warzyw: